L'Istituto Niels Stensen di Firenze è un Ente Morale, senza fine di lucro, riconosciuto con decreto del Presidente della Repubblica, n. 231, il 3 marzo 1959. L'istituto organizza proiezioni cinematografiche, conferenze e incontri su tematiche attuali e di particolare rilevanza culturale, nella prospettiva dell'incontro, della ricerca e del dialogo interculturale. Il personale, composto in gran parte da giovani e da docenti universitari, contribuisce volontariamente alle attività e alla programmazione culturale dell'Istituto.